Ik lig ’s nachts wakker van small talk moet je weten. Guitige kletspraatjes waarbij het weer, die rode sok in de witte was of dat bezoekje aan de tandarts uiterst relevante anekdotes worden. Babbelen met semi-onbekenden laat mij met een enkele toon in mijn sociale hersenhelft achter. Tuuuuuuuuuuuuuut. Lijn dood. Ik kan het niet. Ik val smekend op mijn…
Categorie: Hapjes
Te amo, Málaga – Tapas trio
Als het donker wordt, ontwaakt de stad. Een flamencodanser stampt hard en ritmisch op het witte steen van de winkelstraat. Het geluid van zijn stappen krijgt de kans niet om tegen de bleke gevels te ketsen. Ze gaan op in de zee van stemmen. Schelle Spaanse stemmen. Bedeesde stemmen van Aziatische toeristen. Hese stemmen van straatmuzikanten;…
Of je kip lust?! – Vegetarische bitterbal
Het is drie jaar geleden dat ik afscheid nam van koetjes en kalfjes. Gedag zei tegen hamburgers en goddelijke lammetjes op mijn bord. Ik ging de wereld redden. Ik werd vegetariër. En dat gaat zelfs in een tijdperk van clean eating en meat free Monday niet altijd zonder hindernissen. ’Maar dit kun je toch wel eten? Dit is met kip!’ Kip,…
F*cking good food 