Op water en brood – Twee keer toast

Eén laptop verstikte in een stofwolk. Eén Samsung Galaxy S3 verdronk tijdens die Whatsapp onder de douche. Zes gordijnen waar make-up het op zou munten. Eén toetsenbord gegaan door een overdosis Glassex. Eén vervanger verpletterd door pumps.

Twee wijnglazen aan inhoud bezweken. Eén Samsung Galaxy S4 mini gegaan door een duikval in paniek. Eén fiets ontvreemd. Twaalf sleutels verloren. En vier weken op water en brood zodat de fietsenmaker dat derde vervangende slot maar weer open wilde boren.

Toast

Sloeberweken – Twee keer toast

Toast met ricotta, honing en rode peper

Ingrediënten
(Oud) brood
Ricotta
Gedroogde chilipeper
Honing

1. Oud brood kun je aan meeuwen voeren – aanrader als je een hekel aan je buren hebt – of je kunt het gewoon een tweede kans geven door hem te toasten in een broodrooster of in de oven onder de grill stand krokant te grillen.

2. Blijf opletten. Voor je het weet zit je met zwart geblakerd brood waarmee je iemand de hersens kunt inslaan.

3. Besmeer de toast met een laag ricotta. Giet er een lepel honing over en bestrooi met gedroogde rode peper. Klinkt gek, is gek genoeg goddelijk.

Toast met hummus, rode pesto en feta

Ingrediënten
(Oud) brood
Hummus
Rode pesto
Feta

1. Volg stap 1 + 2 van het voorgaande recept.

2. Besmeer de toast met hummus, rode pesto en feta.

Tip: Maak een panini – of gewoon een tosti als je niet chic doet – met de hummus-toastingrediënten. Door de zachte feta is het eigenlijk alleen nog maar beter.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s