A Polish guy in New York – Lychee Bellini

‘You know, in The Netherlands everybody thinks people from Poland are just criminals who, well, just stab each other.’
Het dondert boven de Hudson. Wolkenkrabbers gekleurd in een magische grijs-paarse gloed, met een enkel geel stipje door lampjes van overwerkers, lichten op als een bliksemschicht zich doelgericht door de lauwe regen een weg naar Manhattan baant. Slechts een handje socialites waagt zich op de rooftop van het Standard hotel. Veilig onder parasols. Met hun tenen en Jimmy Choo’s in de regen. Ik nip aan mijn cocktail. Op sneakers.
‘That’s not funny. That’s just bad.’ zegt hij met een Oost-Europees-slisje.
Hij vond het niet grappig.

Wojciech’s armen werden getekend door subtiele lijnen van spieren en eindigden in grote handen met vierkante nagels en af en toe een brandende sigaret. Hij zou me later met die armen uit zee willen redden – konden Nederlandse vrouwen echt zwemmen?! De contouren van zijn gezicht waren zacht en jongensachtig, ondanks zijn scherpe kaak. Zijn huid en haar begonnen onder invloed van de heersende hittegolf steeds meer naar elkaar toe te kleuren in een karamelkleurig compromis. Onder zijn typische norse wenkbrauwen keek hij kalm naar de wereld, alsof hij het universum persoonlijk uitdagende hem op de proef te stellen. Met een hese stem vertelde hij over zijn leven. Thuis was oorlog nog steeds nooit ver weg. Liefde ook niet. Hij ontmoette haar op kamp. Ze was ouder, blond en brak zijn hart.

Een krakende donder. Een nieuwe bliksemschicht vertakt zich boven New York.
‘You are special, Netherlands girl.’

‘You a…’
De boerenkool-nuchterheid van mijn thuisland overmant me.
‘You… you know! In the Netherlands we also think people from Poland…’
Hij vond het nog steeds niet grappig.

Lychee bellini recept

Storm op het Standard – Lychee Bellini

De ultieme decadente cocktail om zelfs Standard-Hotelletje te spelen als je net een boterhammetje met boter en kaas achter de kiezen hebt.

Voor 1 persoon (alleen drinken is oké.)

 Ingrediënten
6 verse lychees (of uit blik als je geen zin hebt)
50 ml vers sinaasappelsap (of uit een pak als je lui bent)
125 ml champagne (of prosecco als je een normaal mens bent)

Nodig
Staafmixer
Maatbeker

1. Pel of schil de lychees en haal de pit er uit. Als je ze daarvoor helemaal moet molesteren, no worries.

2. Pureer de lychee met het sinaasappelsap met de staafmixer. Heb je toch nog hele stukjes over? Giet het goedje even door een fijne zeef en druk het laatste vruchtvlees fijn. Gij zult geen lychees verspillen!

3. Giet die lychees met het sinaasappelsap in een ijskoude champagneflûte en vul aan met champagne. Doe je mooiste schoenen aan en drinken maar.

2 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Anniek schreef:

    Wat kan je geweldig schrijven, onwijs leuk om je inleiding te lezen, tof! En die cocktail: klinkt goed! Al ben ik nog geen vervente alcohol drinker 🙂 Liefs!

    1. Marlies Bax schreef:

      Dank je wel! Dat vind ik superleuk om te horen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s